古街古巷，踏鵝卵石逛舊市街

和平古鎮(zhèn)建于唐代，是福建省歷史最悠久的古鎮(zhèn)之一。和平鎮(zhèn)民間文化遺產(chǎn)豐富，許多民間活動(dòng)相當(dāng)奇特，具有觀賞價(jià)值，如活化石諾舞、獨(dú)特的龍燈燭橋；和平"三絕"-擺果臺(tái)、觀星茶、游漿豆腐都能吸引游客，很多明星都來(lái)參觀過(guò)

和平古鎮(zhèn)保留了完整的古街小巷。城堡里有兩條連接?xùn)|西門(mén)和南北門(mén)的街道。街道兩側(cè)縱橫交錯(cuò)的小巷中間鋪著青石板，兩側(cè)鋪著河卵石，有的全部鋪著河卵石。貫穿古鎮(zhèn)南北的舊城街被稱(chēng)為"福建第一街"。

早在唐天成元年，和平就有五天一市期。每逢市場(chǎng)日，有5000或6000人趕和平街交易，長(zhǎng)約600米，寬約4-6米，造成擁擠和秩序混亂。因此，清道光對(duì)街道進(jìn)行了三年的修整，整頓了市場(chǎng)秩序，并在和平街街口立了碑，碑文為："道光三年，合市修街。黃氏醫(yī)生是黃崖第三房鄭氏第十九世孫黃映璧的宅第。黃氏自雍正至嘉慶間祖孫三代均為醫(yī)生，稱(chēng)為"一門(mén)三大夫"。清嘉慶十七年(1812年)，黃映璧為奉直大夫，直隸州五品知州。

黃氏"大夫第"號(hào)"大東家"。黃氏位于鎮(zhèn)北門(mén)"大夫第"共有三個(gè)庭院，位于和平主街東西兩側(cè)，占地面積2000多平方米。街東兩座并排相連，東西兩座，后屋原有花園和舞臺(tái)。不幸的是，舞臺(tái)已經(jīng)被拆除。

21世紀(jì)和平民居建戲臺(tái)只發(fā)現(xiàn)了這個(gè)案例，絕無(wú)僅有，實(shí)屬罕見(jiàn)。街西一座，西朝東。黃醫(yī)生第主院落建筑技藝精湛。磚石牌坊式八字門(mén)樓，磚雕精美，氣勢(shì)恢宏。四幅主畫(huà)面采用粗獷的寫(xiě)意技法，雕刻梅、竹、松、錦雞、鶴等物品，諧喻"松鶴延年"、"富貴長(zhǎng)留"、"竹報(bào)平安"、"錦繡美滿"。文化內(nèi)涵深刻，地方特色豐富。主合院為三進(jìn)二廳，正廳為一廳三天井，均為三開(kāi)間，南側(cè)有護(hù)厝。房屋為穿斗式結(jié)構(gòu)，大式做法，木構(gòu)件小巧細(xì)致，瓜柱、月梁、雀替、花窗、隔扇雕刻精美，栩栩如生。

除了雕刻精美的花草，花窗還雕刻了蝙蝠和鹿。蝙蝠象征著蝙蝠"福"，鹿象征"祿"，充分展現(xiàn)了主人祈福的美好愿望。這里的天井采用暗溝排水，水漏設(shè)計(jì)成銅錢(qián)狀，雕刻精美，包含"肥水不流外人田"之意

當(dāng)然，和平有很多特色小吃，尤其是和平三絕中的和平游漿豆腐和饅頭，也就是拿扎提